-10%
-10%
580.000 ₫
-10%
855.000 ₫
14.960.000 ₫
14.960.000 ₫
14.960.000 ₫
10.450.000 ₫
10.450.000 ₫
10.450.000 ₫
Nhắc đến rượu vang Ý, không thể không nhắc đến Piedmont (Piemonte), một vùng đất huyền thoại được mệnh danh là “vương quốc” của những chai vang thượng hạng. Nằm ở phía Tây Bắc nước Ý, nơi đây sở hữu điều kiện tự nhiên lý tưởng, với thổ nhưỡng đa dạng, khí hậu ôn hòa và những giống nho độc đáo, tạo nên nền tảng cho những chai vang vang danh toàn cầu.
Vùng đất huyền thoại của những chai vang hảo hạng: Piedmont
Piedmont, tọa lạc tại phía Tây Bắc nước Ý, được ví như viên ngọc quý ẩn mình trong bản đồ vang Ý. Nơi đây nổi tiếng với danh xưng “vùng vang DOCG” (Denominazione di origine controllata e garantita) nhiều nhất, khẳng định vị thế dẫn đầu về chất lượng vang.
Nhắc đến Piedmont, không thể không nhắc đến hai huyền thoại vang đỏ Barolo và Barbaresco. Barolo, được mệnh danh là “rượu vang của vua, vua của rượu vang”, chinh phục giới sành vang bởi hương vị mạnh mẽ, nồng nàn cùng tannin cao. Barbaresco, tuy “em út” hơn Barolo, lại sở hữu sự tinh tế, mượt mà đầy thu hút.
Bên cạnh Barolo và Barbaresco, Piedmont còn là nơi khởi nguồn của vô số loại vang đỏ xuất sắc khác. Nổi bật là Barbera với vị chát mượt mà, Dolcetto với hương vị trái cây tươi trẻ, hay Nebbiolo d’Alba thanh lịch.
Đừng vội bỏ qua vang trắng Piedmont! Nơi đây sở hữu những chai vang trắng tuyệt vời được làm từ nho Cortese, Arneis, Gavi, mang đến hương thơm dịu dàng, tinh tế và vị chua thanh tao.
Hầu hết rượu vang Piedmont được sản xuất từ nho địa phương, áp dụng kỹ thuật truyền thống, tạo nên phong cách riêng biệt, đậm đà hương vị Ý.
Những giống nho nổi tiếng của vùng Piedmont
Nebbiolo – Nữ hoàng sương mù của Piedmont
Nổi tiếng với những đồi núi sương mù bao phủ, Piedmont là quê hương của Nebbiolo, “nữ hoàng” nho vang đỏ, tạo nên những chai vang Barolo và Barbaresco vang danh thế giới.
Cái tên Nebbiolo bắt nguồn từ “Nebbia”, tiếng Ý và tiếng địa phương có nghĩa là “sương mù”. Khí hậu sương mù đặc trưng của Piedmont chính là điều kiện lý tưởng cho Nebbiolo phát triển, tạo nên hương vị độc đáo và phức tạp.
Giống nho Nebbiolo là một trong ba giống nho đỏ quan trọng nhất của Piedmont. Nho cho ra những chai vang có màu sắc trong trẻo, ẩn chứa hương vị quyến rũ của quả đỏ, hoa hồng, nấm truffle và thuốc lá.
Nebbiolo được sử dụng để sản xuất vang DOCG Roero, Gattinara, Carema và Ghemme. Nho Nebbiolo đạt chất lượng tốt nhất tạo ra những chai vang đậm đà, vị chát mạnh mẽ, cấu trúc phức tạp – vang đỏ thượng hạng của Ý.
Nổi tiếng với khả năng lưu giữ lâu năm, vang Nebbiolo là niềm tự hào của vùng Piedmont. Nho Nebbiolo mang đến những chai vang Barolo và Barbaresco huyền thoại, chinh phục giới sành vang bởi hương vị mạnh mẽ, nồng nàn cùng tannin cao.
Barbera – Món quà đa dạng:
Barbera là một giống nho nổi tiếng khác của Piedmont, có khả năng tạo ra nhiều phong cách vang đa dạng, từ vang đỏ đơn giản cho đến vang lâu năm phức tạp. Nổi bật là Barbera d’Alba và Barbera d’Asti với chất lượng nho thượng hạng. Ủ trong thùng gỗ sồi giúp làm mềm vị chua đặc trưng của nho, đồng thời mang đến hương thơm và cấu trúc phức tạp cho vang.
Hương vị Piedmont đa sắc:
Bên cạnh Nebbiolo và Barbera, Piedmont còn sở hữu những “đặc sản” khác:
- Dolcetto: Rượu vang đỏ nhẹ nhàng, thường thưởng thức trong vòng 1-2 năm.
- Brachetto và Freisa: Rượu vang sủi đỏ vị ngọt.
- Moscato: Rượu vang sủi trắng ngọt nhẹ.
- Cortese: Rượu vang trắng Gavi với hương thơm nồng nàn.
- Erbaluce: Giống nho trắng đang lấy lại vị thế trong 3 thập kỷ trở lại đây.
- Phân loại vang Piedmont:
Hầu hết nho Piedmont được sử dụng để sản xuất vang DOC và DOCG. Tuy nhiên, chúng cũng có thể xuất hiện trong vang IGT khi được pha trộn với nho khác như Cabernet Sauvignon.
