Hành Trình Vang Danh Của Grand Crus Classés

Sự ra đời của hệ thống phân loại:

Thế kỷ 19 đánh dấu sự ra đời của những chai Grand Crus Classés đầu tiên tại Pháp. Nhu cầu phân loại các loại vang Bordeaux xuất sắc nhất nảy sinh từ Triển lãm Quốc tế Paris năm 1855. Chính Hoàng đế Napoléon III đã yêu cầu tạo ra hệ thống xếp hạng để giới thiệu những chai vang Bordeaux thượng hạng nhất đến du khách quốc tế.

Từ đó, Hiệp hội Thương mại Rượu vang được giao nhiệm vụ xếp hạng các loại vang dựa trên danh tiếng của lâu đài và giá thị trường, vốn được xem là thước đo trực tiếp cho chất lượng vào thời điểm đó.

Kết quả là Bảng phân loại chính thức rượu vang Bordeaux năm 1855, hay còn gọi là Grand Crus Classés, ra đời, vinh danh những chai vang xuất sắc nhất.Với hàng nghìn nhà máy rượu vang tại Bordeaux, việc được vinh danh trong danh sách Grand Crus Classés là một thành tựu to lớn, mang lại uy tín và sự ngưỡng mộ từ giới mộ điệu vang trên toàn thế giới.

Tuy nhiên, bảng phân loại này chỉ tập trung vào các nhà máy rượu vang ở Médoc và Sauternes, bỏ qua phần còn lại của Bordeaux. Ví dụ, các nhà máy rượu vang Saint Emilion đã tạo ra hệ thống phân loại riêng của họ sau này.

Hệ thống phân loại theo 5 cấp của Grand Crus Classés:

Grand Crus Classés được phân loại thành 5 cấp bậc, thể hiện thứ hạng và chất lượng gồm 88 Château:

Rượu vang đỏ có 61 nhà sản xuất tại vùng Médoc và 1 Château Haut-Brion tại Pessac-Léognan.

• Premier Cru Classé (Hạng Nhất – 5 Château)

• • Château LAFITE-ROTHSCHILD – Pauillac
  • Château LATOUR – Pauillac
  • Château MARGAUX – Margaux
  • Château MOUTON ROTHSCHILD – Pauillac (hạng 2 năm 1855, thăng hạng 1 năm 1973)
  • Château HAUT-BRION – Pessac-Léognan, Graves (thuộc Pessac cho đến năm 1986)

• Deuxième Cru Classé (Hạng Nhì – 14 Château)
  • Château RAUZAN-SÉGLA – Margaux
  • Château RAUZAN-GASSIES – Margaux (tên cũ Château Rausan-Ségla)
  • Château LÉOVILLE LAS CASES – Saint-Julien
  • Château LÉOVILLE-POYFERRÉ – Saint-Julien
  • Château LÉOVILLE BARTON – Saint-Julien
  • Château DURFORT-VIVENS – Margaux
  • Château GRUAUD LAROSE – Saint-Julien
  • Château LASCOMBES – Margaux
  • Château BRANE-CANTENAC – Margaux (Cantenac-Margaux)
  • Château PICHON BARON – Pauillac
  • Château PICHON LONGUEVILLE COMTESSE de LALANDE – Pauillac
  • Château DUCRU-BEAUCAILLOU – Saint-Julien
  • Château COS d’ESTOURNEL – Saint-Estèphe
  • Château MONTROSE – Saint-Estèphe
• Troisième Cru Classé (Hạng Ba – 14 Château)
  • Château Boyd-Cantenac, Cantenac, AOC Margaux
  • Château Calon-Ségur, Saint-Estèphe, AOC Saint-Estèphe
  • Château Cantenac-Brown, Cantenac, AOC Margaux
  • Château Desmirail, Margaux, AOC Margaux
  • Château Ferrière, Margaux, AOC Margaux
  • Château Giscours, Labarde, AOC Margaux
  • Château d’Issan, Cantenac, AOC Margaux
  • Château Kirwan, Cantenac, AOC Margaux
  • Château Lagrange, Saint-Julien-Beychevelle, AOC Saint-Julien
  • Château La Lagune, Ludon, AOC Haut-Médoc
  • Château Langoa-Barton, Saint-Julien-Beychevelle, AOC Saint-Julien
  • Château Malescot-Saint-Exupéry, Margaux, AOC Margaux
  • Château Marquis-d’Alesme, Margaux, AOC Margaux
  • Château Palmer, Cantenac, AOC Margaux
• Quatrième Cru Classé (Hạng Tư – 10 Château)
  • Château Beychevelle, Saint-Julien-Beychevelle, AOC Saint-Julien
  • Château Branaire-Ducru, Saint-Julien-Beychevelle, AOC Saint-Julien
  • Château Duhart-Milon, Pauillac, AOC Pauillac
  • Château Lafon-Rochet, Saint-Estèphe, AOC Saint-Estèphe
  • Château Marquis-de-Terme, Margaux, AOC Margaux
  • Château Pouget, Cantenac, AOC Margaux
  • Château Prieuré-Lichine, Cantenac, AOC Margaux
  • Château Saint-Pierre, Saint-Julien-Beychevelle, AOC Saint-Julien
  • Château Talbot, Saint-Julien-Beychevelle, AOC Saint-Julien
  • Château La Tour-Carnet, Saint-Laurent-de-Médoc, AOC Haut-Médoc
• Cinquième Cru Classé (Hạng Năm – 18 Château)
  • Château d’Armailhac, Pauillac, AOC Pauillac (tên cũ Château Mouton-Baronne-Philippe)
  • Château Batailley, Pauillac, AOC Pauillac
  • Château Belgrave, Saint-Laurent-de-Médoc, AOC Haut-Médoc
  • Château Camensac, Saint-Laurent-de-Médoc, AOC Haut-Médoc (tên cũ Château Camensac)
  • Château Cantemerle, Macau, AOC Haut-Médoc (được thêm vào hệ thống năm 1856)
  • Château Clerc-Milon, Pauillac, AOC Pauillac
  • Château Cos-Labory, Saint-Estèphe, AOC Saint-Estèphe
  • Château Croizet-Bages, Pauillac, AOC Pauillac
  • Château Dauzac, Labarde, AOC Margaux
  • Château Grand-Puy-Ducasse, Pauillac, AOC Pauillac
  • Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac, AOC Pauillac
  • Château Haut-Bages-Libéral, Pauillac, AOC Pauillac
  • Château Haut-Batailley, Pauillac, AOC Pauillac
  • Château Lynch-Bages, Pauillac, AOC Pauillac
  • Château Lynch-Moussas, Pauillac, AOC Pauillac
  • Château Pédesclaux, Pauillac, AOC Pauillac
  • Château Pontet-Canet, Pauillac, AOC Pauillac
  • Château du Tertre, Arsac, AOC Margaux

Đối với rượu vang trắng ngọt, việc phân loại bao gồm 27 loại rượu từ Sauternes và Barsac, được phân bổ như sau:

• PREMIER CRU SUPÉRIEUR (1 Château)
  • Château d’Yquem, Sauternes, AOC Sauternes
• PREMIERS CRUS (11 Château)
  • Château Climens, Barsac, AOC Barsac
  • Clos Haut-Peyraguey, Bommes, AOC Sauternes
  • Château Coutet, Barsac, AOC Barsac
  • Château Guiraud, Sauternes, AOC Sauternes
  • Château Lafaurie-Peyraguey, Bommes, AOC Sauternes
  • Château Rabaud-Promis, Bommes, AOC Sauternes
  • Château Rayne-Vigneau, Bommes, AOC Sauternes
  • Château Rieussec, Fargues-de-Langon, AOC Sauternes
  • Château Sigalas-Rabaud, Bommes, AOC Sauternes
  • Château Suduiraut, Preignac, AOC Sauternes
  • Château La Tour-Blanche, Bommes, AOC Sauternes
• DEUXIÈMES CRUS ( 15 Château)
  • Château d’Arche, Sauternes, AOC Sauternes
  • Château Broustet, Barsac, AOC Barsac
  • Château Caillou, Barsac, AOC Barsac
  • Château Doisy-Daëne, Barsac, AOC Barsac
  • Château Doisy-Dubroca, Barsac, AOC Barsac
  • Château Doisy-Védrines, Barsac, AOC Barsac
  • Château Filhot, Sauternes, AOC Sauternes
  • Château Lamothe (Despujols), Sauternes, AOC Sauternes
  • Château Lamothe-Guignard, Sauternes, AOC Sauternes
  • Château de Malle, Preignac, AOC Sauternes
  • Château de Myrat, Barsac, AOC Barsac
  • Château Nairac, Barsac, AOC Barsac
  • Château Romer-du-Hayot, Fargues-de-Langon, AOC Sauternes
  • Château Romer, Fargues-de-Langon, AOC Sauternes
  • Château Suau, Barsac, AOC Barsac

Hệ thống phân loại Grand Crus Classés 1855 là một di sản vang danh, đóng vai trò quan trọng trong lịch sử vang Bordeaux, tạo nên những chai vang đẳng cấp được trân trọng bởi giới sành vang trên toàn cầu.

Hệ thống phân loại vang Saint-Émilion

Hệ thống phân loại rượu vang Saint-Émilion

Hệ thống phân loại Grand Cru Saint-Émilion được áp dụng cho các loại vang đỏ được sản xuất từ các vườn nho chất lượng cao nhất trong khu vực Saint-Émilion. Hệ thống này được tạo ra vào năm 1955 và đã được cập nhật nhiều lần kể từ đó.

Danh sách phân loại Grand Cru Saint-Émilion được cập nhật định kỳ, thường là 10 năm một lần. Tính đến năm 2022 (đến vụ thu hoạch năm 2031), việc phân loại bao gồm 4 phân hạng 14 hạng Premiers crus classés (‘A’,’B’) và 71 Grands crus classés và hàng trăm nhà làm rượu vang hạng Gran Cru.