Rượu Vang Đỏ Château Haut-Brion 2009

Vang Đỏ Château Haut-Brion – Dòng vang ra đời từ Premier Grand Cru Classé nhỏ nhất tại Bordeaux

Château Haut-Brion không chỉ là một trong những điền trang lâu đời nhất mà còn là điền trang nhỏ nhất được phân loại Premier Grand Cru Classé vào năm 1855 cùng với những tên tuổi lừng lẫy tại Bordeaux như Château Lafite-Rothschild, Château Latour, Château Margaux, Château Mouton Rothschild. Vị trí đặc biệt của điền trang đã có nhiều ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của cây nho, đồng thời tác động trực tiếp tới chất lượng dòng rượu vang đỏ Château Haut-Brion.

Nằm gần sông Garonne trên địa phận vùng Pessac-Léognan về phía nam Bordeaux, khá xa so với trung tâm rượu vang Medóc, Château Haut-Brion sở hữu được địa hình cao và thoáng với chất thổ nhưỡng có nhiều điểm tương đồng với Château Latour. Đặc trưng là đất sét giàu sỏi pha trộn cùng đất đá silex và đất cát. Rượu vang Château Haut-Brion không phải thể hiện hương vị đậm đà cô đặc nhất, song những chai vang tại đây lại được đánh giá mang chất vị cao quý bậc nhất của Pessac-Léognan với khả năng lưu trữ vô song cùng chất chát mượt mà khó có thể nhầm lẫn với bất cứ dòng vang nào.

Hương vị rượu vang đỏ Château Haut-Brion Premier Grand Cru Classé 2009

Từ hỗn hợp pha trộn giữa 46% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon và 14% Cabernet Franc chín hoàn hảo trong một mùa vụ tốt và được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp mới trong 22 tháng, Château Haut-Brion Premier Grand Cru Classé 2009 được coi là phiên bản thế kỷ 21 của niên vụ huyền thoại 1959.

Chai vang bộc lộ sắc đỏ ruby đậm đà hút mắt, mở ra với hương thơm đậm đà của trái cây đen chín đậm như mâm xôi, mứt mận, dâu tằm và rượu nho đen cùng anh đào và một chút vị trái vả ngào đường. Hương thơm phức hợp phát triển thêm các tầng lớp dày dặn quyến rũ của gỗ sồi vani, thuốc lá ngọt, xạ hương, chút vị khoáng từ sỏi ướt và đá nóng, hương lá nguyệt quế cháy sém, hương hoa hồi, mocha, hắc ín hòa quyện nhịp nhàng cùng cảm giác êm ái từ thềm rừng ẩm.

Trên vòm miệng, rượu thể hiện sự mạnh mẽ và chiều sâu mê hoặc, vị trái cây đen chín đầy đặn mở ra hấp dẫn cùng chất chát dẻo dai với cấu trúc tốt tạo nên độ bám vị dai dẳng, lan tỏa khắp vòm miệng. Độ chua dường như êm dịu tới mức khó cảm nhận mà chỉ nổi lên cảm giác tươi mát đi cùng lớp khoáng chất bao phủ kéo dài tới hậu vị đầy ấn tượng. Với cấu trúc chắc chắn, chai vang đỏ Château Haut-Brion Premier Grand Cru Classé 2009 có tiềm năng lưu trữ lâu dài.