-10%
184.000.000 ₫
79.000.000 ₫
45.980.000 ₫
45.980.000 ₫
Pinot Noir – Nữ hoàng vang đỏ đầy kiêu hãnh
Pinot Noir, một cái tên huyền ảo trong vũ điệu hương vị của thế giới vang đỏ, ẩn chứa sức hút mãnh liệt khiến giới sành vang say mê. Nổi tiếng với hương vị tinh tế, phong phú, Pinot Noir được ví như “nữ hoàng vang đỏ” đầy kiêu hãnh, chinh phục mọi trái tim yêu vang bởi sự tao nhã, thanh lịch và đầy mê hoặc.
Nguồn gốc của Pinot Noir
Pinot Noir là một trong những giống nho lâu đời nhất trên thế giới, có nguồn gốc từ vùng Burgundy của Pháp, xuất hiện từ thế kỷ thứ 4. Nơi đây được xem như “quê hương” của Pinot Noir, với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng đặc biệt thích hợp cho giống nho này phát triển, tạo nên những chai vang đỏ Burgundy trứ danh.
Vùng đất trồng nho Pinot Noir
Pinot Noir là một giống nho đỏ được trồng ở nhiều nơi trên thế giới, nhưng nổi tiếng nhất ở các vùng sau:
1. Burgundy, Pháp:
- Nơi đây được xem như “quê hương” của Pinot Noir, với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng đặc biệt thích hợp cho giống nho này phát triển.
- Vang Pinot Noir Burgundy có hương vị đậm đà, mạnh mẽ với tannin cao và hương vị gia vị phức tạp.
- Một số vùng nổi tiếng trong Burgundy bao gồm: Côte de Nuits, Côte de Beaune, Chablis, Macon.
2. New Zealand:
- Pinot Noir New Zealand nổi tiếng với hương vị thanh tao, nhẹ nhàng với tannin mềm mại và hương vị trái cây tươi mới.
- Vùng Marlborough và Central Otago là hai vùng trồng nho Pinot Noir nổi tiếng nhất ở New Zealand.
3. California, Mỹ:
- Pinot Noir California có hương vị phong phú, cân bằng với tannin mịn màng và hương vị trái cây chín mọng.
- Một số vùng nổi tiếng trong California bao gồm: Sonoma Coast, Russian River Valley, Santa Barbara County.
4. Các vùng khác:
- Pinot Noir cũng được trồng ở nhiều quốc gia khác như Chile, Argentina, Úc, Đức, Ý,…
Mỗi vùng đất mang đến cho Pinot Noir những đặc điểm riêng biệt, tạo nên sự đa dạng phong phú trong hương vị của loại vang này.
Khám phá sự đa dạng và khả năng kết hợp ẩm thực của Pinot Noir
Sự biến hóa đa dạng của Pinot Noir
Pinot Noir nổi tiếng với khả năng biến hóa độc đáo, tạo nên nhiều phong cách vang khác nhau, đáp ứng mọi sở thích:
- Vang nhẹ nhàng: Dễ uống, với hương vị trái cây tươi mới, thích hợp cho những người mới bắt đầu hoặc những ai yêu thích sự thanh tao.
- Vang đậm đà: Phức tạp và tinh tế, với tannin mịn màng và hương vị gia vị phong phú, dành cho những người sành vang và yêu thích trải nghiệm vị giác mạnh mẽ.
- Vang sủi Champagne: Pinot Noir là nguyên liệu chính tạo nên sự đặc biệt cho Champagne, mang đến sự sang trọng và đẳng cấp.
Kết hợp hoàn hảo với ẩm thực
Pinot Noir được mệnh danh là “ngôi sao” trong nghệ thuật kết hợp rượu vang với ẩm thực. Nhờ sự đa dạng trong phong cách, Pinot Noir dễ dàng kết hợp với nhiều món ăn, từ đơn giản đến cầu kỳ:
- Thịt gà: Pinot Noir nhẹ nhàng kết hợp hài hòa với thịt gà nướng hoặc áp chảo.
- Cá: Vị thanh tao của Pinot Noir tôn lên hương vị tinh tế của các món cá như cá hồi, cá ngừ.
- Thịt đỏ: Pinot Noir đậm đà là lựa chọn hoàn hảo cho các món thịt đỏ như bò bít tết, sườn cừu.
- Pho mát: Pinot Noir nhẹ nhàng hoặc vang sủi Champagne kết hợp tuyệt vời với pho mát mềm như Brie, Camembert.
Với sự đa dạng phong cách và khả năng kết hợp ẩm thực tuyệt vời, Pinot Noir là lựa chọn hoàn hảo cho mọi sở thích và trải nghiệm. Hãy khám phá thế giới vang Pinot Noir để tìm ra phong cách vang ưng ý nhất cho bạn!
