-10%
2.565.000 ₫
-10%
3.510.000 ₫
-10%
-10%
990.000 ₫
-10%
2.128.500 ₫
39.600.000 ₫
39.600.000 ₫
39.600.000 ₫
54.400.000 ₫
Merlot: Nét mê hoặc của vang đỏ êm dịu
Merlot, một cái tên huyền ảo trong thế giới rượu vang, là biểu tượng cho giống nho đỏ nổi tiếng với hương vị êm ái và dễ thưởng thức. Trồng rộng rãi trên toàn cầu, Merlot mang đến sự đa dạng và phong phú trong những chai vang, chinh phục trái tim của những người yêu vang.
Nguồn Gốc Và Lịch Sử Vẻ Vang Của Giông Nho Merlot
Merlot, “nữ hoàng” của các loại nho, xuất thân từ vùng Bordeaux trứ danh của Pháp. Nổi tiếng với vỏ mỏng, chín sớm hơn Cabernet Sauvignon, Merlot thích nghi tốt với khí hậu mát mẻ, tạo nên những chai vang vang danh thế giới.
Lịch sử ghi nhận Merlot từ thế kỷ 18, được lai tạo từ Cabernet Franc và Magdeleine Noire des Charentes. Nổi tiếng từ thế kỷ 19, góp phần tạo nên sự vang danh cho vang đỏ Bordeaux. Ngày nay, Merlot được trồng rộng rãi trên toàn cầu, mang đến những chai vang đa dạng và phong phú.
Hương Vị Và Phong Cách Làm Vang Từ Giống Nho Merlot
Hương vị Merlot là sự hòa quyện tinh tế giữa trái cây chín mọng như mận, anh đào đen, dâu tây, cùng nốt hương gia vị, tuyết tùng và vani. Tannin mềm mại, mịn màng, tạo sự cân bằng hoàn hảo với axit, mang đến trải nghiệm mượt mà, dễ chịu cho người thưởng thức.
Merlot đa dạng phong cách: được sử dụng làm vang vang đơn lẻ hoặc pha trộn với Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec. Vang Merlot từ Bordeaux có cấu trúc chặt chẽ, đậm đà, với hương vị tuyết tùng và vani nổi bật. Trong khi đó, vang Merlot từ Ý thường mềm mại, mượt mà với hương vị trái cây tươi tắn.
Hương vị rượu vang và các món ăn kết hợp cùng rượu vang Merlot:
Merlot trẻ tuổi: Nổi bật với hương thơm trái cây tươi tắn như mận, dâu tây, anh đào, đan xen cùng hương hoa cỏ và gia vị nhẹ nhàng. Tannin mịn màng, tạo cảm giác dễ chịu khi thưởng thức.
Merlot trưởng thành: Mang hương vị phức tạp hơn với nốt hương tuyết tùng, vani, thuốc lá, da thuộc. Tannin êm ái, cân bằng hoàn hảo với axit, tạo hậu vị sâu lắng và ấn tượng.
Merlot là “người bạn đồng hành” lý tưởng cho nhiều món ăn. Vang Merlot trẻ tuổi hòa quyện hoàn hảo với các món salad thanh mát, thịt nguội hay pizza thơm ngon. Vang Merlot trưởng thành hơn sẽ nâng tầm hương vị cho các món thịt bò đậm đà, thịt cừu béo ngậy hay pho mát béo ngậy.
Lời khuyên cho người thưởng thức:
- Nhiệt độ: Thưởng thức Merlot trọn vẹn nhất ở nhiệt độ từ 16-18°C.
- Decanter: Rót rượu ra bình decanter trước khi thưởng thức để rượu “thở”, giúp hương vị bung tỏa hoàn hảo.
- Ly: Sử dụng ly vang đỏ bầu, miệng rộng để cảm nhận trọn vẹn hương vị và cấu trúc của rượu.
- Kết hợp với món ăn: Chọn món ăn phù hợp với độ tuổi của vang Merlot. Vang trẻ tuổi kết hợp với món ăn nhẹ, vang trưởng thành kết hợp với món ăn đậm đà.
Merlot là vang đỏ tinh túy, mang đến trải nghiệm vị giác tuyệt vời. Với sự đa dạng phong cách và khả năng kết hợp ẩm thực đa dạng, Merlot xứng đáng là “người bạn” đồng hành trong những bữa tiệc hay khoảnh khắc thư giãn của bạn.
