Rượu Vang Đỏ Grattamacco Bolgheri Superiore 2016

Triết lý làm nên những kiệt tác rượu vang đỏ Super Tuscan

Ẩn mình giữa những ngọn đồi thoai thoải ở Tuscany, khu điền trang Grattamacco là minh chứng cho di sản sản xuất rượu vang phong phú của khu vực. Kể từ khi thành lập vào năm 1977, Grattamacco đã liên tục sản xuất các loại rượu vang đặc biệt mang tới cái nhìn sắc nét về bản chất của thổ nhưỡng Bolgheri.

Trong số những viên ngọc quý này, dòng rượu vang đỏ Bolgheri Superiore từ Grattamacco nổi bật như một kiệt tác của sự sang trọng và quyền lực, gói gọn phong vị thổ nhưỡng cũng như phán ánh hoàn hảo sự tinh tế và triết lý sản xuất bền vững của điền trang.

Grattamacco Bolgheri Superiore là bản phối hoàn hảo giữa truyền thống rượu vang Ý và sự đổi mới thông minh trong phương pháp canh tác, việc lựa chọn giống nho và cả quy trình sản xuất. Dòng vang được tạo nên từ sự pha trộn hài hòa giữa Cabernet Sauvignon (65%), Merlot (20%) mang nguồn cảm hứng từ rượu vang đỏ Bordeaux mạnh mẽ, cá tính và Sangiovese (15%) – giống nho bản địa in đậm dấu ấn rượu vang Ý đậm đà, mềm mượt.

Thành công trong sự kết hợp này như một câu trả lời ấn tượng từ Grattamacco cho bài toán về một dòng rượu vang tuyệt hảo mang cả giá trị cổ điển và hiện đại đan xen, tôn vinh phong vị thổ nhưỡng đặc biệt của Bolgheri, khơi gợi những nét sang trọng của rượu vang Tuscan và đồng thời truyền tải cả những nét cá tính riêng không thể thấy được ở bất cứ đâu ngoài Grattamacco.

Thưởng thức hương vị rượu vang đỏ Grattamacco Bolgheri Superiore 2016

Mang sắc đỏ ruby đậm quyến rũ cùng chất rượu toát lên sự sang trọng, thanh lịch trong hương vị, Grattamacco Bolgheri Superiore 2016 được đánh giá là một bản giao hưởng tuyệt vời  sẽ làm say đắm cả những tín đồ vang Ý có khẩu vị khó tính nhất.

Thưởng thức rượu vang đỏ Grattamacco Bolgheri Superiore 2016, khứu giác sẽ lập tức bị thu hút bởi những tầng hương phức hợp từ nho đen, mâm xôi, lý chua đỏ thanh lịch, trẻ trung hòa quyện với hương cam quýt, gỗ tuyết tùng và một chút hương thảo. Khi rượu mở ra, những nốt hương tinh tế của gia vị, cam thảo và thuốc lá nổi lên, tạo thêm chiều sâu và sự hấp dẫn.

Trên vòm miệng, Grattamacco Bolgheri Superiore mang đến sự cân bằng hài hòa giữa độ mềm mại cùng chất vị cá tính. Chất vị mang tới ấn tượng ban đầu bằng độ chua sống động và độ đậm của trái cây chín, tiếp đến là sự tròn trịa, phức hợp và đa tầng được tôn lên bởi một chút cay ấm, vị chát mịn mượt, mang lại cấu trúc chắc chắn mà không gây khô miệng.

Dư vị kéo dài mang theo nhiều nốt trái cây chín, gia vị Địa Trung Hải, kiwi và vị khoáng chất.

Niên vụ 2016 tại Grattamacco – một niên vụ xuất sắc

Được đánh giá là niên vụ đặc biệt xuất sắc, năm 2016 trên điền trang Grattamacco ở Bolgheri đã ghi dấu bởi những điều kiện thời tiết lý tưởng, với chuỗi ngày tràn ngập nắng ấm và buổi tối mát mẻ. Khí hậu ôn hòa cùng với biên độ có sự thay đổi rõ rệt giữa ngày và đêm cho phép cây nho nơi đây trưởng thành một cách chậm rãi và phát triển nhiều tầng hương vị phức hợp đặc sắc.

Cộng hưởng thêm cùng vị trí nằm trên những sườn đồi ngay phía trên làng Castagneto Carducci ở độ cao hơn 100 mét so với mực nước biển, các vườn nho của Grattamacco đặc biệt được hưởng lợi từ sự kết hợp của gió biển và ánh nắng ấm áp, khiến những trái nho chín có được màu sắc đẹp đẽ, căng mọng và thể hiện độ chát cực kỳ mượt mà.