Château Rouget Pomerol 2016

Chai vang Chateau Rouget Pomerol 2016 nổi tiếng vùng Pomerol

Chai vang Chateau Rouget Pomerol 2016 là một chai vang cao cấp được làm từ nhà làm vang Chateau Rouget ở Pomerol, Pháp. Được thành lập vào thế kỷ 17, Chateau Rouget là một trong những nhà làm vang lâu đời nhất và nổi tiếng nhất ở Pomerol. Nằm trên sườn dốc thoai thoải của cao nguyên Pomerol, với vị trí đắc địa mang đến điều kiện lý tưởng cho nho phát triển.

Nhà làm vang Chateau Rouget sở hữu 18 ha đất với 3 khu vực chính, mỗi khu có đặc điểm riêng giống nho chủ yếu chủ yếu là Merlot (85%), với một ít Cabernet Franc (15%). Tuổi trung bình của cây nho là 30 năm, có cả cây cổ thụ hơn 50 năm tuổi.

Quá trình sản xuất rượu vang Chateau Rouget Pomerol: Thu hoạch nho bằng phương pháp thủ công, lên men nho trong thùng thép không gỉ nhỏ và kiểm soát nhiệt độ. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi khoảng 18 tháng. Rượu vang: Château Rouget nổi tiếng với hương vị đậm đà, phức hợp, cân bằng tốt giữa trái cây đen (mận, dâu đen), gia vị, thảo mộc và gỗ sồi. Tannin mịn màng, kết thúc lâu dài. Nhà làm vang Château Rouget luôn được đánh giá cao bởi các nhà phê bình rượu vang, thường xuyên đạt điểm cao từ các tạp chí uy tín như Wine Spectator và Decanter. Rượu của nhà làm vang này được xem là một trong những biểu tượng của vùng Pomerol, thường được các nhà sưu tập và người sành rượu ưa chuộng.

Hương vị của rượu vang đỏ Chateau Rouget Pomerol 2016

Château Rouget Pomerol nổi tiếng với hương vị đậm đà, cân bằng và phức hợp. Rượu thường có hương thơm của trái cây đen như mận chín, dâu đen, anh đào, hòa quyện cùng hương gia vị, thảo mộc và gỗ sồi tinh tế. Vị rượu êm dịu, mượt mà với tannin mịn màng, cân bằng hoàn hảo với axit sống động. Kết thúc lâu dài với dư vị tinh tế của trái cây và gỗ sồi.

Để trải nghiệm hết vẻ đẹp của Château Rouget Pomerol, hãy lựa chọn ly phù hợp và để rượu thở trong bình decanter khoảng 30 phút trước khi thưởng thức. Nhiệt độ lý tưởng để phục vụ loại rượu này là khoảng 16-18°C. Château Rouget Pomerol hoàn hảo khi kết hợp với các món thịt đỏ như thịt bò, thịt cừu, thịt thú săn hoặc phô mai cứng như Parmesan hoặc Gruyère.

Những đánh giá của chuyên gia về Château Rouget Pomerol 2016

• Wine Advocate (Ropert Parker) – vintage 2014 – 91/100
• CellarTracker – vintage 2011 – 89/100
• James Suckling – vintage 2014 – 94/100