Rượu Vang Đỏ Bouchard Père & Fils Vosne-Romanée Premier Cru Les Suchots 2014

Quy trình sản xuất rượu vang đỏ Bouchard Père & Fils Vosne-Romanée Premier Cru Les Suchots 2014

Bouchard Père & Fils Vosne-Romanée Premier Cru Les Suchots được tạo nên từ những trái nho thu hoạch thủ công, phân loại tỉ mỉ trong những thùng chứa nhỏ 13kg. Sau khi loại bỏ toàn bộ hoặc một phần cuống nho, quá trình lên men được hoàn thiện trong các thùng chứa nhỏ. Quá trình ép nhẹ nhàng đảm bảo cho việc lên men đạt tối ưu. Tùy thuộc vào đặc điểm của dòng rượu của từng niên vụ, quá trình đóng thùng kéo dài từ 15 đến 20 ngày.

Rượu được ủ từ 12 đến 14 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, với tỉ lệ 40 đến 50% là thùng gỗ sồi mới. Các hầm rượu của Bastions của Château de Beaune cổ kính cung cấp các điều kiện môi trường xung quanh tự nhiên thích nghi hoàn hảo với quá trình phát triển của Vosne-Romanée Premier Cru Les Suchots.

Hương vị rượu vang đỏ Bouchard Père & Fils Vosne-Romanée Premier Cru Les Suchots 2014

Rượu vang đỏ Bouchard Père & Fils Vosne-Romanée Premier Cru Les Suchots 2014 được sản xuất từ thửa ruộng Premier Cru ở Vosne-Romanée. Rượu mang đậm bản sắc của khu vực Bourgogne, thể hiện tay nghề của nhà làm rượu danh tiếng.

Hương vị của Les Suchots là một cuộc hòa quyện đầy sắc màu. Rượu có màu đỏ ruby tươi sáng. Khi ngửi, cảm nhận được hương thơm của cherry đen, mâm xôi, gia vị và một chút tiêu đen. Khi nếm, hương vị phức hợp với lớp trái cây đỏ, cam thảo và vani, kết hợp với cấu trúc và vị chát mềm mượt. Dấu ấn của chai rượu này là sự cân bằng hoàn hảo và sự kết hợp tinh tế giữa hậu vị dài và độ tươi mới. Đây là một tác phẩm nghệ thuật thực sự, thích hợp cho những khoảnh khắc đặc biệt để trải nghiệm văn hóa rượu vang Bourgogne.

Niên vụ 2014 của dòng vang đỏ Bouchard Père & Fils Vosne-Romanée Premier Cru Les Suchots

Niên vụ rượu vang 2014 là một trong những năm quan trọng trong lịch sử sản xuất rượu vang của Pháp. Với một mùa hè nóng và khô, năm 2014 đã tạo ra những điều kiện lý tưởng cho việc trồng nho, trở thành nguyên liệu cho những chai vang ngon nhất. Rượu vang Pháp trong năm này đặc trưng bởi sự hòa quyện hoàn hảo giữa độ chín, vị chát và vị chua tạo nên sự cân bằng với độ phức hợp về hương vị.

Năm 2014 cũng được ghi nhận với việc thu hoạch nho diễn ra sớm hơn thông thường, đặc biệt ở các vùng nho nổi tiếng như Bordeaux và Bourgogne. Sản lượng rượu thấp hơn so với các năm khác đã làm tăng giá trị của các chai vang năm 2014. Các dòng rượu vang đều xuất sắc trong niên vụ này, thu hút sự chú ý của người yêu rượu vang trên khắp thế giới